Meilleure poele de cuisine [LE vrai comparatif]



La poêle est l’un des ustensiles les plus utilisés en cuisine pour réaliser différentes cuissons. Son choix s’avère actuellement très large en raison des nombreuses variétés sur le marché.

Il est conseillé de prendre en considération certains critères afin de trouver le modèle le plus approprié à vos besoins. Ce guide vous aidera à choisir le meilleur poêle de cuisine.

Qu’est-ce qu’une poêle de cuisine?

La poêle est un ustensile indispensable pour faire frire, sauter, réchauffer, poêler toutes sortes d’aliments : viandes, légumes, œufs…
Elle possède généralement une forme circulaire avec un fond plat et une hauteur légèrement élevée appelée jupe avec laquelle est fixée une manche que l’on appelle queue.

Petite ou grande, poêle cuisine bois, poêle cuisine haut de gamme, poêle cuisine en céramique… les modèles sont différents en fonction de vos besoins.

Quelle est la meilleure poêle de cuisine?

Il n’est pas toujours évident de trouver le modèle qui répond au plus vos attentes. Pour vous aider à choisir la meilleure poêle de cuisine, voici un top 3 des modèles les plus appréciés sur Amazon.

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Tefal L2149602 Set de poêles et casseroles :

  • Poignée garantie 10 ans
  • Extra antiadhésif
  • Pratique et rangement facile

Coninx Stone Set de 3 Poêles en Aluminium :

  • Revêtement ILAG (Durabilité exceptionnelle)
  • Design élégant
  • Excellente répartition de chaleur

Tefal L6599203 Set de poêles :

  • Revêtement titane
  • Poignez amovible (polyvalence)
  • Cuisson saine sans ajout de matière grasse
  • Maintien de la température idéale pour cuisson (résultat toujours réussi)

Quelle poêle de cuisine choisir ?

Le matériel

Le matériel est le premier élément à prendre en compte avant d’acheter votre poêle de cuisine. La poêle de cuisine en acier ou fonte est conçue à partir d’une tôle d’acier emboutie, celle-ci possède la particularité d’offrir une bonne conductivité thermique.

Elle est compatible avec tous les modes de cuisson. Les poêles en fer ou en acier étaient très utilisées par les anciens plus grands, car comme pour la fonte, ce matériau conserve la chaleur et la diffuse progressivement tout en permettant des cuissons de qualité.

La taille

la taille est aussi un critère important. Pour que vous puissiez cuisiner selon vos envies, vous devez d’abord vérifier le diamètre ainsi que la profondeur de la poêle.

Le revêtement

Le revêtement antiadhésif est le plus apprécié en matière de poêle. La poêle en céramique est plus résistant tout aussi antiadhésif. Vous pouvez tout y faire cuire sans rayer le fond.

Combien coute une poêle de cuisine ?

Le prix dépend du matériau, de la taille ou du nombre d’unités. La marque de poêle haut de gamme comme Tefal, Lacor, Ibili affiche un prix entre 300 € et 30 €. Certes, il est aussi possible de trouver des poêles de cuisine pas chers avec de bonne qualité.

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1 Tefal B3000602 Extra Brownie Poêle Aluminium 28 cm
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Comment utiliser et entretenir une poêle de cuisine ?

Utilisation

Pour garder la qualité de votre poêle, une bonne utilisation est essentielle. Avant votre premier usage de poêle antiadhésif, huilez légèrement avant de la laver. Lors de vos cuissons, utilisez plutôt une spatule en bois qu’une fourchette ou spatule en métal.

Entretien

Chaque entretien se diffère selon les modèles. Évitez les lessives en poudre et les éponges abrasives pour les poêles antiadhésifs.

Si vous avez une poêle en acier, lavez-la avec de l’eau chaude et séchez-la avec un torchon.

Avant de la ranger, pensez à huiler la surface afin de la protéger de l’oxydation.

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