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De nombreux modèles de casserole vous sont proposés sur le marché. Pour bien choisir une casserole de qualité, un certain nombre de critères sont essentiels. Retrouvez ici tous nos conseils pour vous aider à choisir la casserole qui répond au mieux vos attentes.
Qu’est-ce qu’une casserole?
Une casserole est l’outil idéal pour la préparation de recettes à base de liquide que ce soit des soupes, des ragoûts, des sauces, des légumes, des pâtes, des viandes…
La casserole peut avoir différentes formes (casseroles bain-marie, casseroles simples, casserole à fond épais, casserole avec manche amovible) ou être composé de nombreux types de matériaux… Pour l’esthétique, certaines casseroles sont constituées d’un revêtement extérieur. Si le revêtement est usé, la casserole ne perdra pas ses qualités de cuisson.
Quelle est la meilleure casserole?
Vous êtes à la recherche d’une casserole de qualité? Voici un top 3 des meilleurs modèles de casserole présentés sur Amazon.
Beka 12036124 Polo :
- Acier inoxydable
- équipement bakélite
- Contenance : 0.7 litre
- Tous feux + induction
- Extérieure et intérieure brillante
Tefal E79162 Jamie Oliver :
- Poignées ergonomiques
- Base d’Induction en acier inoxydable
- Convient pour cuire jusqu’à 175 ° C
KOPF Gigant:
- Convient aux plaques à induction
- Matériau : en inox poli-miroir
- Idéale pour la cuisson de grandes quantités
Quelle casserole choisir ?
Lorsque vous achetez votre casserole, coût, type de cuisson, durabilité sont les critères à prendre en compte.
Si vous souhaitez obtenir une casserole performante comme la casserole en granite, vous devez également mettre en avance ces paramètres suivants : le revêtement, le matériel et la taille.
Revêtement
Sachez que les casseroles à revêtement intérieur possèdent une durée de vie moins courte que celles fabriquées avec un matériau brut. Il est donc conseillé d’opter pour une casserole sans revêtement, notamment conçue en cuivre ou encore en fonte.
Matériel
La casserole en fonte aluminium est constituée d’aluminium fondu d’où son nom de fonte. Ce type de casserole est plus pratique et facile à nettoyer.
Si vous penchez sur le côté durabilité, la casserole en granite est faite pour vous. Son aspect granité garantit une haute résistance à l’abrasion et c’est le type de casserole qui dure plus longtemps que les poêles classiques.
Taille
Pour réussir toutes vos recettes sans effort et gagner du temps, il est indispensable de s’équiper d’un lot de casserole de qualité. Généralement, un lot de 3 pièces est répondra à vos besoins quotidiens.
Combien coûte une casserole?
Le prix des casseroles varie en fonction de leur marque, de leurs matériaux de fabrication, de leur modèle, mais aussi de leur taille.
Il faut savoir qu’une casserole haut de gamme comme une casserole en cuivre ancien peut coûter entre 35 € et 350 €. Toutefois, vous pouvez dénicher une casserole moins chère, mais de bonne qualité.
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Comment utiliser et entretenir une casserole?
Utilisation
L’utilisation d’une casserole va dépendre sa matière et des aliments à cuire.
Avec une casserole revêtue par exemple, vous n’aurez pas besoin d’ajouter de la matière grasse, car les aliments ne risquent pas de coller sur le fond. Il faut également veiller à ce que l’intensité du feu soit progressive pour ne pas brûler et attacher la préparation.
Entretien
Pour votre casserole en aluminium, pensez à ajouter une goutte d’ammoniaque dans l’eau du nettoyage. Évitez d’utiliser une paille en fer pour éliminer les matières collées. Pour les casseroles en fonte, utilisez de l’eau claire pour la nettoyer.
Comparatif Jardingue mis à jour le 24 avril 2025
