Meilleure cocotte minute [LE vrai comparatif]



Également appelée autocuiseur, la cocotte-minute fait partie des ustensiles de cuisine les plus appréciés.

Cependant, les modèles ne cessent d’évoluer, mais le concept reste le même.

Si vous êtes à la recherche d’une cocotte-minute de qualité, notre guide d’achat vous fournira les conseils nécessaires.

Qu’est-ce qu’une cocotte-minute ?

La cocotte-minute est un nom donné par Seb en 1953 pour son tout premier autocuiseur. Depuis, le mot est resté dans le langage courant.

La cocotte-minute est en effet un appareil électroménager hermétique qui utilise de la vapeur sous pression pour permettre une cuisson plus rapide.

Le niveau de température est beaucoup plus élevé que la température d’ébullition utilisée par les autres systèmes de cuisson.

Quelle est la meilleure cocotte minute ?

Trouver la meilleure cocotte-minute n’est pas toujours facile. Voici un tableau comparatif de 3 modèles les plus vendus sur Amazon :

SEB® CLIPSO+ PRECISION Cocotte Minute 8 L...
Promo
Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø24cm...
Promo
Seb P4624816 ClipsoMinut' Easy Autocuiseur Inox...

Tefal Secure 5

  • Garantie: 10 an(s)
  • Matière: Inox
  • Disponibilité des pièces de rechange

Sitram Sitrapro

  • Régulateur à décompression sécurisé
  • Joint de culasse de qualité
  • Garanti 15 ans

Seb Autocuiseur Inox

  • Capacité 10 l
  • Matière inox
  • Facile d’utilisation

Quelle cocotte-minute choisir ?

L’autocuiseur facilite la vie, mais il faut bien choisir l’appareil. Voici les critères de choix :

La capacité

Il est important de connaître la capacité de votre autocuiseur. Sachez que le volume de la cuve varie de 4 à 10 litres. Pour votre information, une cocotte-minute de 4 l suffit convenablement pour la préparation de plat d’une famille de 3 ou 4 personnes.

Les options

Les différentes options définissent le choix d’une cocotte-minute. On rencontre les modèles avec minuteur qui vous avertira la fin d’une cuisson. La cocotte minute électrique propose plus de possibilités de cuisson : mijoteuse, yaourtière, rissoleuse…

La cuisson

Un modèle classique vous offre deux techniques de cuisiner : avec la pression et à la vapeur. Certaines cocottes minute disposent de plusieurs programmes qui s’adaptent exactement à l’aliment que vous souhaitez préparer.

Combien coute une cocotte-minute ?

Le prix d’un autocuiseur varie en fonction de sa marque, son modèle et sa performance.

Il faut toutefois savoir que les cocottes minute en aluminium sont beaucoup moins chères que les cocottes minute en inox et celles en acier inoxydable.

Un modèle en entrée de gamme peut être disponible entre 45 € et 60 €. Et les versions haut de gamme s’estiment vers les 150 € ou plus.

#AperçuProduitEvaluationPrix
1 SEB® CLIPSO+ PRECISION Cocotte Minute 8 L Poignées...
SEB® CLIPSO+ PRECISION Cocotte Minute 8 L Poignées...
Pas de notes 127,99 €
2 Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø24cm 8L...
Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø24cm 8L...
Pas de notes 49,99 € 41,99 €
3 Seb P4624816 ClipsoMinut' Easy Autocuiseur Inox Tous...
Seb P4624816 ClipsoMinut' Easy Autocuiseur Inox Tous...
Pas de notes 109,99 € 95,99 €
4 Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371406 8L : 6 à 8...
Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371406 8L : 6 à 8...
Pas de notes 85,76 €
5 Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø22cm 6L...
Autocuiseur cocotte minute à baïonnette Ø22cm 6L...
Pas de notes 45,99 € 36,78 €
6 Seb P4624900 Autocuiseur Clipso Minut Perfect Inox 9L
Seb P4624900 Autocuiseur Clipso Minut Perfect Inox 9L
Pas de notes 134,99 € 112,50 €
7 Seb Autocuiseur P0530600 Authentique 4.5L
Seb Autocuiseur P0530600 Authentique 4.5L
Pas de notes 79,99 €
8 Seb P4605100 Autocuiseur CLIPSOMINUT' DUO 2 en 1...
Seb P4605100 Autocuiseur CLIPSOMINUT' DUO 2 en 1...
Pas de notes 127,85 €
9 Seb Autocuiseur Inox P0531100 Authentique 8L
Seb Autocuiseur Inox P0531100 Authentique 8L
Pas de notes 178,90 € 85,49 €
10 Seb Autocuiseur Inox P0531600 Authentique 10L
Seb Autocuiseur Inox P0531600 Authentique 10L
Pas de notes 98,99 €

Comment utiliser et entretenir une cocotte minute ?

Utilisation

Contrairement à ce que l’on pense, l’utilisation d’une cocotte minute est facile.

La première étape consiste à préparer les aliments à faire cuire, puis mettez-les dans la marmite en y ajoutant la quantité d’eau nécessaire à leur cuisson.

Veillez ensuite à bien fermer le couvercle pour ne perdre aucun liquide de votre cuisson et placez la préparation sur le feu.

Entretien

Pour conserver votre autocuiseur, remplissez-le d’eau chaude en y ajoutant des cristaux de soude que vous trouverez en grande surface. Laissez reposer pendant quelques minutes et rincez après.

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