Meilleure plancha [LE vrai comparatif]



Appareil incontournable à tout amateur de cuisine diététique, la plancha électrique professionnelle ou à usage domestique séduit aujourd’hui de plus en plus d’utilisateurs.

Comment bien choisir le modèle adapté à vos besoins ? Quels sont les critères à prendre en compte avant tout achat ? Suivez nos conseils à travers ce guide d’achat.

Qu’est-ce qu’une plancha ?

Appareil de cuisson d’origine espagnole, la plancha électrique est conçue pour griller une large variété d’aliments, notamment de la viande, du poisson ou encore des légumes.

L’appareil est constitué d’une plaque de cuisson antiadhésive pour cuire les aliments, de résistances et d’un thermostat réglable pour fournir la température adaptée et assurer une cuisson homogène.

Il se décline aujourd’hui sous plusieurs modèles tels que la plancha électrique encastrable, la plancha de table, la plancha électrique d’intérieur, la plancha au gaz, ou encore la plancha électrique d’extérieur.

Quelle est la meilleure plancha ?

Si vous n’avez pas encore un modèle en tête, vous pourrez toujours opter pour l’un des appareils proposés par notre comparatif de plancha électrique.

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Plancha Accessimo Moulinex

  • 1800W
  • Tout type d’aliments
  • Nettoyage et rangement aisés

Plancha Malaga Tefal

  • 2000W
  • Plaque XL pour 6 à 8 personnes
  • Thermostat réglable
  • Bac à jus amovible

Plancha Philips

  • 2300W
  • Plaque antiadhésive et amovible
  • >Grande surface de cuisson: 30 x 37 cm
  • Thermostat réglable

Quelle plancha choisir ?

De nombreux critères doivent être pris en compte avant d’acheter une plancha électrique.

En effet, une personne qui vit seule ou en couple ne va pas acheter une plancha électrique pour 8 personnes, mais plutôt un modèle adapté à ses besoins uniquement. Voici donc les principaux éléments à vérifier lors de l’achat de votre appareil.

La taille

Le choix d’une plancha dépend du nombre de personnes à la maison. Pour une famille nombreuse entre 6 à 8 personnes, une plancha électrique grand format fera parfaitement l’affaire.

Il est aussi possible d’opter pour une plancha électrique pour 10 personnes, voire une plancha électrique pour 12 personnes >si besoin est, notamment pour recevoir des invités.

La puissance

C’est un critère essentiel dans le choix d’une plancha électrique, sachant que celle-ci offre généralement une puissance comprise entre 1500 et 3300W en fonction du modèle.

Plus la puissance est élevée, plus l’appareil monte rapidement en température. Si vous cherchez un appareil pour 8 personnes, une plancha électrique 2500W sera parfaite, tandis qu’un modèle de 1500 à 1800W est recommandé pour 6 personnes.

Les matériaux

La plaque de cuisson d’une plancha électrique peut être fabriquée à partir de différents matériaux et chaque modèle présente ses propres avantages :

  • Plancha électrique en céramique : ne colle pas
  • Plancha électrique en fonte : résistant aux hautes températures
  • Plancha électrique en inox : résiste à l’oxydation et aux températures élevées
  • Plancha électrique en aluminium : elle bénéficie une inertie importante

Combien coûte une plancha ?

Le prix d’une plancha électrique dépend de plusieurs critères : marque, modèle, matériaux, puissance, taille, accessoires, etc.

Quoi qu’il en soit, une plancha électrique haut de gamme coûte environ entre 40 et 100 €, mais on peut trouver une plancha électrique pas chère, mais de bonne qualité sur Internet à moins de 40 €.

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Comment utiliser et entretenir une plancha ?

Utilisation

Que vous achetiez une plancha électrique Russell Hobbs, Simeo, Tefal ou une autre marque, les règles d’utilisation sont identiques :

  • Branchez et allumez l’appareil,
  • Réglez la température selon le type d’aliment : 250 ° C pour les viandes, 220 ° C pour les poissons et filets, 180 à 220 ° C pour les légumes,
  • Huilez légèrement la plaque et les aliments en utilisant un pinceau de cuisine,
  • Éteignez l’appareil après cuisson et laissez refroidir l’appareil avant l’entretien.

Entretien

Pour assurer la longévité de l’appareil, il est conseillé de le nettoyer après chaque utilisation, notamment la plaque de cuisson. Mieux vaut donc privilégier une plancha électrique avec plaque amovible pour faciliter l’entretien de l’appareil.

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